Die Verfahrenstechnik befasst sich mit dem Entwurf, Betrieb, Steuerung, Optimierung und Intensivierung von chemischen, physikalischen und biologischen Prozessen. Die Verfahrenstechnik umfasst eine breite Palette von Industriezweigen, wie z. B. Chemie, Petrochemie, Landwirtschaft, Mineralverarbeitung, fortschrittliche Materialien, Nahrungsmittel, Pharmazie, Softwareentwicklung, Automobilindustrie und Biotechnologie. Der Einsatz systematischer computergestützter Methoden in der Verfahrenstechnik ist "Process Systems Engineering".